* 夏みかんマーマレード出来た *

毎年恒例の酸ぱ~い、夏みかんを沢山いただきましたので

夏みかんマーマレード作り頑張りました!!


d0317115_1721312.jpg



マーマレードは、手作りジャムの中でも

特に手間がかかるので愛情たっぷり??






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皮と果実を分けて

皮のアク抜き後、ひたすら薄く薄く千切りに集中


この単純作業で、いろ~んな事を考えられる



ダーリンも香りに誘われて クンクンクン♪



マーマレードに押されて

小さな写真ばかりだったので

先週トリミングした ふっかふかの??ダーリン??



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少し白内障が進んだ感じだね・・・ ??

ドッグクララスティルの点眼は忘れてないんだけどな。







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 ご訪問ありがとうございます。
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by wansippo | 2015-03-12 20:33 | おいしい | Comments(8)
Commented by yunn-3 at 2015-03-12 21:27
こんばんは~
ご無沙汰してました。
今月に入って、ブログ更新に意欲が出てきたので
また、よろしくお願いします♪

なんだかいい香りがしてきそうな
マーマレードですね
瀬戸内は柑橘類が美味しいので
一度作ってみたいな~
無心に作ったんですね~(*^_^*)
そういう時間大切ですね!
ダーリンちゃんフカフカですね~♪
かわいい(#^.^#)
Commented by jugon at 2015-03-12 22:28 x
wansippoさん、ダーリン、こんばんは☆

夏みかんのマーマレード、すっごく美味しそう♪
ちょっと苦いところも大好き(^^)
手を動かしながら、頭の中ではいろいろ考えながら…私もそんな風にお料理すること多いです。
ダーリン、モフモフでふわふわ。抱っこしたいなぁ〜(^^)
ワンちゃんは人間のように白内障のオペはできないの?私も白内障だったので、ダーリンがどんなに見えにくくて大変か分かります。オペができたらいいのにね。
Commented by wansippo at 2015-03-13 20:34
>yunn-3さん、どうもありがとう!!

瀬戸内の柑橘で作るマーマレードは、絶品でしょう♪
ぜひ、作ってみて下さいまし(*^_^*)

無心になれるって、いいですよね。
いろんなこと考えて泣いたり笑ったり・・・


Commented by wansippo at 2015-03-13 20:43
>jugonさん、どうもありがとう!!

今年は、作る時間があるかな~って思ってたけど
確定申告終わったらホッとして頑張っちゃいました(*^^)v
お部屋の中いっぱいに夏みかんの香りです。

ダーリンの白内障ね、人間の簡単な手術のようには
いかないようですね。
犬は、視力が落ちても嗅覚があるから大丈夫です。
Commented by rinarina_216 at 2015-03-15 00:15
久々のジャムですね!
いつも美しく作られていて
とってもおいしそう♪
そしてダーリンちゃんふわふわ~♡
白内障でてきたんですね。
点眼で進行が防止できるんですか?

それからsarasaへのお祝いコメント
ありがとうございました!
Commented by wansippo at 2015-03-15 11:47
>rinarina_216 さん、どうもありがとう!!

そうですね、久々のホームメイドジャム作り♪
暖かくなると、フルーツも豊富になるので5月くらいから
ラッシュ!!・・・になるでしょうか。

ダーリンの白内障の点眼は、4年前位からはじめましたが、
かなり止められたと思ってます(*^^)v
6月には14才ですから、、、これからだんだんと老化の症状が増えますね。

Commented by ゆり at 2015-03-15 21:24 x
ふわふわダーリン君も可愛い~スリスリしたいわん(´・ω・`)手抜きジャムしか作らない私、刻んで刻んでをするのって、尊敬しちゃうわ!
Commented by wansippo at 2015-03-16 20:07
>ゆりさん、どうもありがとう!!

ジャムは、ほとんど手抜きで十分ですね。
ホームメイドは、それぞれのお宅で違う味があると思います。
でもマーマレードだけは、手が抜きたくても出来ないんですわ??


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