2017年 07月 06日 ( 1 )

* 袋漬け梅干し *

パ〇システムで南高梅を3㌔購入。

d0317115_08520057.jpg




10年ぶりに梅干し漬けました!

お弁当もいらないし消費の少ない我が家

10年前に漬けた梅干しは塩分が強く
長期保存が効くしょっぱい梅干しでした。

叩きにしてタッパーに詰めて大事に食べてました。
年々、美味しくなった感じです。それもとうとう完食!

そこで、今年は漬けようと思ってました。



最近気になっていた

ジプロックで作る梅干し

完熟梅 ➡ 洗ってヘタを取る ➡ 焼酎・塩・氷砂糖加える ➡
密封して冷暗所へ ➡ 白梅酢が出たらもみ紫蘇を加える 


場所も取らずお手軽です
3㌔漬けました。(1㌔を3袋)


ところが!!! 漬けた後に

らっきょう酢で漬ける梅干しいただいて
とってもとっても美味しい事を知ってしまった!!
つまみにもなるしパクパクいけるんですよ。

すご~~~く簡単で小梅なら漬けて3日目から食べられるんですって。


来年は、らっきょう酢梅干し 漬けるぞ~~~!!!



by wansippo | 2017-07-06 10:04 | おいしい | Comments(2)


自宅で小さなトリミングサロンしてます。自然が大好きシンプルイズベスト思考・時間があれば創作に耽りたい・・・マイペースゆるゆる生活 リンクフリーです


by wansippo

プロフィールを見る

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

カテゴリ

全体
ダーリン犬
おでかけ
ガーデン
おいしい
気ままに
自然
スローライフ
メッセージ
わん’s

最新のコメント

>jugonさん、どうも..
by wansippo at 11:10
wansippoさん、こ..
by jugon at 19:38
> para2kun さ..
by wansippo at 21:10
凄く良く纏まってるします..
by para2kun at 11:43
>ゆりさん、どうもありが..
by wansippo at 21:20
お世話になりました。 ..
by ゆり at 20:20
>para2kunさん、..
by wansippo at 14:58
しっぽ様 日曜日はお世..
by para2kun at 01:02
>ゆりさん、どうもありが..
by wansippo at 22:02
>jugonさん、どうも..
by wansippo at 21:58

お気に入りリンク

ブログパーツ

外部リンク

フォロー中のブログ

うちにかえろう
~秋色紫陽花と暮らす日々~
my story***
ニューポートビーチの日々
せわぁない なんくるないさ
merrimack -ノラトビ
犬のしっぽ Gallery!
つぶやき『Caulifl...
*my place*
Rose&Farm
scorpion
Evergreen. ~...

以前の記事

2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
more...

検索

ライフログ