カテゴリ:おいしい( 52 )

* Valentine's Chocolate 2018 *

スイスのクーベルチュールメーカー

「Felchlin/フェルクリン」
オーパスホワイト35%

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昨年、
ショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で初めて
日本に紹介されました!!

フェルクリンの特徴として挙げられるのが、スイス産ミルク
一番分かり易いのが、こちらのホワイトチョコレート

濃厚な上質ミルクの深~い味わいがたまりません!!

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しかも口どけに良いコインサイズ!

世界のショコラティエたちから支持されてる
情熱とこだわりのフェルクリン社

最高峰のホワイトチョコレートはこれだ!!!


by wansippo | 2018-02-14 21:11 | おいしい | Comments(4)

* 注目野菜・ビーツのケーキ *

注目野菜 『ビーツ

ボルシチに使われる野菜で

簡単ケーキ作り(*^-^*)

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昨年、群馬県高山村ビーツが『満天☆青空レストラン』で紹介された
キミドリファーム」のBeetケーキミックスをいただきました。



材料は、ケーキミックス・植物油・水(牛乳)
ドライフルーツ加えました!


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ビーツ野菜は、
高山村の道の駅『中山盆地』で購入して
サラダにして食べたことがある
土臭い感じ
・・・
残念ながら美味しいものではなかったので
期待はしなかったけど

なかなかいける
膨らむと思って控えめに入れたら膨らんでないぞ💦

ビーツ自体が淡白だから加工向きだね
ケーキにすると食べやすい(*^^)v


ビーツは、血液の流れをよくするだけでなく、
血管の筋肉をしなやかにして拡張させたり、
脳卒中や心臓病の原因となる血栓を予防する働きや

強い抗酸化力でガンの予防になったり
肝臓の機能を高めたり
腸内環境正常化貧血予防
美肌・ダイエット・エイジングケアに期待が持てる

最強野菜!!!   

飲む輸血」とも言われる


積極的に摂りたいお野菜ビーツ




by wansippo | 2018-02-05 21:27 | おいしい | Comments(2)

* トリマー新年会 *

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サロンのオーナー5人で新年会

久々の集合で
ゆっくりおしゃべりしたかったから
ミニ懐石+ケーキ&coffee

全員が自分のお店を持っている現役トリマーです。
私が一番トリマー歴なが~~~い!!

トリミングのワンコの話はもちろん・サロンの設備・技術・お客様の話から
他店の情報・健康・ご飯・こども・家族・恋愛・更にあの話まで
尽きません・・・

これからも どうぞよろしゅう お願いします<m(__)m>



by wansippo | 2018-01-23 20:44 | おいしい | Comments(6)

* 新年あけましておめでとうございます *


今年もどうぞよろしくお願い致します。

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ちょっと前までは、自宅で行っていた親族の新年会



今年は、県庁内にある

日本料理『くろ松

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もう動けない位、お腹いっぱいになって

前橋東照宮へ

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今年も平和で幸せな一年でありますように。




by wansippo | 2018-01-02 21:53 | おいしい | Comments(10)

* クリスマス菓子・シュトーレン買いました *

Oebel (オーベル)
Butter Mazipanstollen (マジパンシュトーレン)

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クリスマスを待つ間に薄切りして毎日少しづつ戴く
ドイツの伝統菓子で
〇ストコがドイツから輸入したものです。

大きさは約30㎝ 重さ1000g
 コスパ最高!

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大きさ比較でマウスと一緒にパチリ



ジャンボ!!!


袋開けると洋酒の香りがいっぱいでレーズンの量も
たっぷり太っ腹です。
中央にはマジパン(アーモンド風味の餡)入り、これが本場?!

真ん中でカットして
両方の切り口から交互に
食べれば切り口が塞げて乾燥しないんです。なるほどね~。

購入したのが12月上旬で賞味期限2018.3.31
長期保存可能だし
売り切れ前にまた買おうかな・・・

でも、カロリー凄~く高いんだよね 悩むぅ~






by wansippo | 2017-12-15 20:32 | おいしい | Comments(6)

*香りたっぷり 柚子ジャム *


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手間は、”美味しい”の裏返し!


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ジャムの中でも手間のかかる柚子ジャムですが

大好きなので頑張ります!!

柚子は種が多いのと
皮が柔らかいので
苦みを減らすのが大変です 💦

下処理の回数で大人びた柚子ジャム優しい柚子ジャム

二通り出来ました。






* * * * *



「電気ストーブが叩いても揺らしても
うんともすんとも言わないわ・・・壊れたネ!」
と、高齢の母。



そんな事したら安全装置が働いて電源入らんよ!
昔の人は、壊れたと思うとすぐ叩く~~!
分からなくはないんだけど
壊れて無くても壊れるわ!

お願いしますよ。  ふぅ~。













by wansippo | 2017-12-08 21:12 | おいしい | Comments(6)

* 包まない焼売 *

我が家の焼売、包みません

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焼売大好きな我が家

皮と具のどちらかが余る・・・


そこで 包まない焼売 の作り方を知って
作ってみたら

ホントに簡単で
適当に良い具合に仕上げられちゃう!!

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皮を3ミリ幅に千切りして
具にまぶす


包まなくても

ふわっふわに仕上がるし、ジューシーです(*^^)v

グリンピースも飾らない シンプル is ベスト


包まない焼売 (*^^)v
アツアツをいただきま~す。


by wansippo | 2017-11-22 20:40 | おいしい | Comments(8)

* りんごジャム *

秋の果物といえば りんご 

真田丸で有名になった沼田市
ドライブに行ってりんごを買って参りました。

陽光』という品種です。
群馬生まれで甘みと酸味の調和が取れて人気です。

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シナモンパウダーを加えてアクセントをつけたので

茶色い粒々がありますがこれが美味しいの~~~(*^^)v
入れすぎて茶色い  (笑)

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りんご全量の40%は、くし形にカットしてスライサーで薄切りし
残りは、おろし金で すり すり すり と地味な作業で
すりおろします。

お砂糖はりんごの半量、レモン汁は、適量。


夏に冷凍保存したブルーベリーと 相性バッチリ。

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朝はパン食の我が家にしては、珍しく和食。

利尻島で買った鮭の昆布巻き
まいう~!!!
お正月にお取り寄せしよっかな。

もうそういう時期ですものね。

今年も去年と同じおせち料理をポチッとして
手抜きさせていただきました。

年末は30日まで仕事しまっせ~!



by wansippo | 2017-11-12 23:45 | おいしい | Comments(10)

* 新しいお店見っけ *

歩いて行けるご飯屋さん

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9月にオープンしたばかりの

創作和食ダイニング『和味』なごみ


味はもちろん、器にも拘っていてごまかしのないお料理でした。
お酒も飲めるし歩いて行けるので
これから足を運ぶ回数が増えそう~(*'▽')

板長は、老舗旅館で修行を重ねた腕利きの料理人
店内に飾られた油絵は、すべて女将さん作!!


歩いて5分で行けるのが嬉しいね~。
何故、こんな長閑な田舎に・・・


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*** 号外 ***

嬉しそうに母が見せてくれた爪 (^0_0^)

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ショートステイでお世話になってる施設にも
ネイリストさんがボランティアに。



by wansippo | 2017-10-06 21:10 | おいしい | Comments(8)

* プラムが大好きになりました *

プラム 『太陽』

最近は、桃よりプラム
8月中旬から出回り始めた太陽、早速ジャム作りです。

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白い粉は新鮮な証拠。

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火を入れて皮がペロっと剥がれたら

皮だけ取り除きました。
そうすると鮮やかなルビー色になるんです!

フレッシュでも美味しいので
少し勿体なかったかな。






仕事の後、疲れても頑張ってウォーキングするのは気持ちいい。

思わず鮮やかな夕焼けに足が止まる

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プラム色だ!! 
メルヘンチックな感想は・・・でてこないのだ

今月最後の週は仕事ラッシュ
気を引き締めないと。


1ヵ月楽しんだ
このネイルデザインともお別れ~。
1時間以上かけて描いてくれるネイリストさんに感謝<m(__)m>

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by wansippo | 2017-08-26 22:51 | おいしい | Comments(8)


自宅で小さなトリミングサロンしてます。自然が大好きシンプルイズベスト思考・時間があれば創作に耽りたい・・・マイペースゆるゆる生活 リンクフリーです


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