カテゴリ:おいしい( 42 )

* ブルーベリー&アプリコット *

梅雨明けしたように酷暑続きの『あついぜ、前橋!』


近くのブルーベリー農園から

「今年もブルーベリーの収穫出来ました!!」

と、連絡がありました (*^-^*) 
 今年も大粒で美味しい~。
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そして、ほぼ同時期に

アプリコットも最盛期を迎えて

暑い中、コトコトと汗だくになりながら

ジャム作りの毎日💦
酸味の利いた濃厚ジャムが完成してジャムタワー!!




少し前から原因不明の右腰痛
病院でもらった湿布が
かぶれて痒~~い ((+_+)) 
皮膚科に行きたくなった・・・

腰はちょっと良くなって来たので
ウォーキング再開、いよいよコンドロイチンとかグルコサミン不足?







by wansippo | 2017-07-16 21:29 | おいしい | Comments(4)

* 袋漬け梅干し *

パ〇システムで南高梅を3㌔購入。

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10年ぶりに梅干し漬けました!

お弁当もいらないし消費の少ない我が家

10年前に漬けた梅干しは塩分が強く
長期保存が効くしょっぱい梅干しでした。

叩きにしてタッパーに詰めて大事に食べてました。
年々、美味しくなった感じです。それもとうとう完食!

そこで、今年は漬けようと思ってました。



最近気になっていた

ジプロックで作る梅干し

完熟梅 ➡ 洗ってヘタを取る ➡ 焼酎・塩・氷砂糖加える ➡
密封して冷暗所へ ➡ 白梅酢が出たらもみ紫蘇を加える 


場所も取らずお手軽です
3㌔漬けました。(1㌔を3袋)


ところが!!! 漬けた後に

らっきょう酢で漬ける梅干しいただいて
とってもとっても美味しい事を知ってしまった!!
つまみにもなるしパクパクいけるんですよ。

すご~~~く簡単で小梅なら漬けて3日目から食べられるんですって。


来年は、らっきょう酢梅干し 漬けるぞ~~~!!!



by wansippo | 2017-07-06 10:04 | おいしい | Comments(2)

* ぐんまのサクランボ *

ぐんまのサクランボ

先週 友人から「今年もサクランボ園を開園しま~す!!」

とメールがありました。
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今年は、例年よりも粒が大きくて艶々で甘くて美味しい~~~!!

食べ放題  30分 1500円   1パック  800円

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群馬県産 『佐藤錦』でございます。

今年は、近年にない大豊作!!!


「どうして今年は成りがいいのかわからない・・・」んですって。

「分かれば、毎年うまくいくんだけど。」と申してました。なるほど。


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週末25日(日曜日)まで開園してるそうです。

また行っちゃおうかな(*^-^*)



群馬県渋川市赤城村北上野315
斎藤さくらんぼ園
(9時から日没まで)雨天でもハウスなのでOKです。






by wansippo | 2017-06-19 22:23 | おいしい | Comments(8)

* いちごジャム *

明日からGWです

ラジオから大型連休の過ごし方などが聴こえて来ますが

私は祝日も通常営業で頑張ります166.png
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小粒のいちごがたくさん出回るようになりました。

とちおとめ』5パックで作りました!!

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いちごジャムは、作り立てが一番鮮やかで
少しづつ退色してしまいます。

そこがとても残念・・・

鮮やかな色のまま長期保存出来たらいいのに。

朝から赤~い いちごジャムで元気でる


by wansippo | 2017-04-28 21:20 | おいしい | Comments(6)

* 昭和のヒットギャグ *

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1960年代にヒットしたギャグ

「あたり前田のクラッカー!!」

思わずそのフレーズを言ってしまう。。。


逆に新しいんじゃない?


 


by wansippo | 2017-03-14 21:17 | おいしい | Comments(2)

* 夏みかんマーマレード *


夏みかんの収穫!
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マーマレード向き

お肌のキレイな夏みかんを収穫させていただきました!!



果肉の酸味が強いのでジャムにはぴったり

すこし、大人向けの苦味を利かせたマーマーレードにしてみました



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いい感じに仕上がりました!!

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りんごジャムやブルーベリーと合わせると

超美味しい~~~(*^_^*)


手間がかかるマーマレードほど美味しいんですよね。

1年持つかな・・・


by wansippo | 2017-03-05 21:16 | おいしい | Comments(5)

*St. Valentine's day *

超!最高級のチョコレートをいただきました!!!

銀座千疋屋「彩り」4個入り

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日本の四季をモチーフに4種類のショコラ。

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四季のモチーフを描いた毬のようで芸術的だ!美しい!!

は苺、は桃、は栗、は金柑 旬の味わい。



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フランスで毎年行われる「サロン・デュ・ショコラ・パリ 2016」の品評会で

最高位の金賞を受賞して、注目のショコラなんですってぇ~~~!! 

肩書が素晴らし過ぎる

眺めては ためらい、眺めては ためらい、、、


そろそろいこか。

美味しいに決まってるよん。




外側はパリッと中は素材の旨みが詰まった柔らかチョコレート。
二層のチョコは、程よいバランスと大きさで上品です。
上質なカカオなんだろな。  4個全部食べたいけど。


狙われてるような・・・・どうする私。





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by wansippo | 2017-02-14 22:40 | おいしい | Comments(6)

* しあわせの・・・ *

ハマってしまいました!!

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ミニ〇トップの『しあわせスフレロール』とろーりカスタードソース入り



普段は、あまりコンビニを利用する習慣はありませんが

たまたま、ケーキっぽいデザートが欲しくて
立ち寄って見つけました。

大ヒットです!!!


6切れ 税込320円 という安さ。


ふんわり柔らかくてお皿に出す時に

崩れてしまうほど柔らか~~~い。  ↑ ほらね。

甘さ控えめで軽くいただけます。コスパ良すぎ~。



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3人で2回食べれます。イチゴを乗せたらイチゴショート!!





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by wansippo | 2017-02-03 22:34 | おいしい | Comments(6)

* 今年の柚子ジャム *

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大好きな柚子~~~頂いたので

柚子マーマレード 今年も気合入れて作りました。


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クックパッドで沢山レシピ見つかりますが


***myレシピ***

①皮の傷んでる部分を削る ②果汁を絞る
③皮を塩水でアク抜き後、沸騰した湯にくぐらせて苦味抜き
④種からペクチン水を摂る ⑤ペクチン水
⑥白い部分を除いて千切りした後もみ洗い

皮と果汁合わせた60%の砂糖と水同量を加え蓋なしで40分位煮る
ヨーグルトに合うゆるめのマーマレード完成





はぁ、ふぅ。。。 千切りだけでも1時間以上。
気合いが要る。



けど、超!美味しい~~~~~!!!


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ボーダーライン超えの血圧
病院行くと急上昇する事もあって検診の度にひっかかり
一番弱い降圧剤を服用することにしました。

て、ことは、
塩辛やお漬物や明太子もガッツリいけるん?
・・・控えめに。 

薬嫌いの私の一大決心!





by wansippo | 2016-12-01 21:23 | おいしい | Comments(10)

* スイートポテト *

 先月登った赤城山、本日初冠雪!!
 上州の山々もいよいよ冬景色です。


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サツマイモを沢山いただいたので

焼きイモにしようかスイートポテトにしようか迷いましたが

手の込んだ(私にとっては・・・)スイートポテトを作りました!!




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大きなサツマイモ2本 700g

小さなアルミカップしかなかったので数はお店並み



この時点で2個 消費 ( ´艸`)




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焼き色が入ると部屋中 甘~いスイートポテトの香りでいっぱい。



幸せの香りでございますね。



焼き上がりのアツアツを1つ消費。


冷蔵庫で冷やして 夕食後のスイーツにまた1ついただきました。
止める人いないので いくらでも入ってしまうわ(^^ゞ







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by wansippo | 2016-11-09 20:44 | おいしい | Comments(4)


自宅で小さなトリミングサロンしてます。自然が大好きシンプルイズベスト思考・時間があれば創作に耽りたい・・・マイペースゆるゆる生活 リンクフリーです


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