ご近所さんから頂き物を又分けして頂きました。

てっきり辛みのない「伏見とうがらし」と思って


ゴマ油で炒めて
根生姜と天つゆで漬け込む
煮びたしにしようと準備開始


＜ピーマンと同じようにカット処理＞　①くしゃみが出る

＜種を丁寧に取り除く＞　②むせるような咳がコンコン

＜炒め始める＞　③くしゃみと咳と涙が・・・

④家中にむせ返る香りが充満して調理スト～～ップ！！


2Fの主人までも咳込む！
耐えられなくて外に飛び出た！！（大げさな主人）

ひえぇ～～！！

なんでやね～～～ん？？？

どうしちゃったの？　この野菜　一体　何ぃ？

　ハバネロ？

伏見とうがらしは、そんなに辛くないはずだしね～。
ご存じの方いらっしゃいます？

　
両手がヒリヒリして火傷したみたいな痛みが残ります。

カプサイシンに反応して真っ赤！

その手をぬぐった布巾がまたヤバい！
洗ってもカプサイシンが落ちないよ～。

手を拭う度にヒリヒリが復活してやっと気づいた。


味見しましたが無茶苦茶辛くて断念・・・

／(^o^)＼ﾅﾝﾃｺｯﾀｲ