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* アプリコット ジャム *

* アプリコット ジャム *_d0317115_22582305.jpg
ご近所さんにいただいたアプリコット(杏子)2㌔

甘酸っぱさがジャムにピッタリ!!

とってもキレイなオレンジ色です。

* アプリコット ジャム *_d0317115_22582907.jpg
丁寧に灰汁を取り除くとより一層明るい仕上がり177.png

毎朝のヨーグルトやお菓子やパンに添えたり
何でも美味しい~124.png

紫外線に弱くてすぐに色褪せしやすいので
冷暗所に保存

ほぼ同時にブルーベリージャムも作るんだけど
今年は、いつもの農園が太陽光パネルに変わってしまって

残念だ~~~!!
どうしよう( ノД`)シクシク…


by wansippo | 2021-06-26 23:14 | おいしい | Comments(2)
Commented by muku65 at 2021-06-27 11:22
杏子のジャム、美味しそう♡
種を取ったり皮も剥くんですよね?
手間がかかるけど、出来上ったら最高にいい感じです。

ブルーベリー畑が太陽光パネルになってたなんて
想像しただけでショックです(´・ω・`)
Commented by wansippo at 2021-06-27 22:03
〉muku65さん、どうもありがとう‼︎

杏子ジャムは、完熟した物つかうので手で握り潰してタネを除くだけで大丈夫!
手間は、かかりません(*^_^*)

皮は柔らかくなるので気になりませんね。

太陽光パネルねー、
景観も悪いし地球にいいんだか悪いんだか。
ブルーベリー残念なの。(T . T)
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