カテゴリ:おいしい( 58 )

* ココナッツオイル *


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TVでココナッツオイルの効果を放映したのを観て即購入!!

香りが強いのは苦手なんけどな~と


パンにココナッツオイルを塗って蜂蜜とシナモンパウダーかけて

恐る恐る口にすると・・・


yummy~ 005.gif


ほのか~にハワイの香りがするだけでクセがな~い!

美味しいので積極的に毎日いけるぅ??


食べて健康!

塗って美容!

ダイエット効果もバッチリ!

美を保つための万能ココナッツオイル!!


・コレステロール値を下げて善玉コレステロールを増やす働き
・抗ウイルス作用があるので、免疫力を高める効果
・甲状腺の機能を高め、健康を保つ効果
・抗酸化作用があるので、肌がキレイになる
・ビタミンEが豊富に含まれているので、肌機能を高める
・カロリー消費や代謝を促進させる効果


オーガニックでありエキストラバージンという表示が

無精製の非加熱処理によって抽出されたオイルで安心。


とっても美味しいココナッツオイル

愛用してる朝食用マーガリンが消えそうです。




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両親がショートステイを利用してる間、レスパイト
少し体が休まってホッとします。
昨日、面会に行って何だか申し訳ない気持ちになった・・・
帰ってきたら、優しく迎えようと心を入れ替える時間。
そうだ!ココナッツオイルは、認知症など
高齢者にも有効なんだって。物忘れ(me too)、減るかな~。
品切れ続出らしいけど、あったら買っておこう~っと♪




by wansippo | 2015-02-08 16:41 | おいしい | Comments(8)

*リンゴバター*


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気になっていた 『りんごバター


手作りしたりんごジャムに

有塩バターを溶かしただけ(笑)


レシピは COOKPAD に沢山あるので参考にしました。
(参考にするほど難しくないんですけど、一応ね)


作ったレシピは、バターの量が少なめだったかも。



偶然にもバター不足になる前に

3箱キープしてあったのでラッキーかな。



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クン クン ・・・クン

テーブルの上から

いい匂いがするんでつけど、りんりんでつか?








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介護中の父が好きなのが
バターたっぷりのフレンチトースト

甘党なので蜂蜜たっぷりかけて
うまい、うまい!!と食べてくれる
マーガリンに変えて分かったら本物だ。
  
 








by wansippo | 2014-12-08 23:17 | おいしい | Comments(6)

*ヨーグルト酒( 日本酒) *


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日本酒は、ど~も苦手なのよね~という私に


仙台に住んでる日本酒好きの従妹から

これなら飲めるよ!! 

と、『ヨーグルト酒』が届きました♪



甘~いヨーグルトの味が濃厚で全く日本酒っぽくない。


飲める飲める  (*^^)v


けど、

やっぱり辛口が飲みやすい。


ヨーグルト酒を飲みながら、口直しにビールいいえ正確には発泡酒と相成りました。


初!米茄子の味噌チーズ焼き作ってみました。

普段、手の込んだお料理はしないのですが

美味しかった☆

たまには、新しいお料理に挑戦しよう!!



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両親が今週からデイサービスに復活。
ほっとしてます(*^-^*) しばらく続きますように・・・









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by wansippo | 2014-10-03 19:50 | おいしい | Comments(8)

プラムジャム

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とっても鮮やかなルビー色のプラムジャム

皮の色素が色を付けます。


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種を除いて自然の恵み皮ごと全部使いました。種類は『太陽』

皮は、煮てしまうとほとんど邪魔になりません(*^^)v


ヨーグルトケーキによく合います☆



棚から牡丹餅じゃなくて プラム!

 ダーリンおぼっちゃま パクリ☆




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by wansippo | 2014-09-12 21:44 | おいしい | Comments(8)

* 幸水梨 *

急に秋めいた日々が続いて

冷たいものから温かいものが欲しい気分です。



今年も地元産「幸水梨」の収穫シーズン到来!!

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梨が大~好き!!

しばらく梨のおやつが続きま~す(*^-^*)




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いつも、フレッシュでいただく梨を

ジャムにしてみました。


果肉の1/3は荒く刻み、残り2/3をすりおろし

シナモンパウダー入れたら少し赤っぽくなりました。



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コンポートも美味しいです。

薄くスライスしたら

お砂糖とレモンをかけてラップなしでレンジでチン!


これもシナモンパウダー??

甘味の薄い梨だって生まれ変わっちゃいます。



ラベルは、旧「ラベル屋さん」のフリーソフトから

新「ラベル屋さん9」にバージョンアップ?したので

デザイン変更しました。

旧ラベル屋さんの方がお気に入りだったのに残念・・・
by wansippo | 2014-08-29 22:25 | おいしい | Comments(16)

* 女工さんも愛したカレー *

今年の夏休みは、群馬が 「暑い」 「熱い」!!

今年、世界遺産登録された富岡製糸場の見学者が殺到して 熱い!のです。


近くのスーパーで見つけた レトルトカレー(2食入り)


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茄子のせカレーにしてお昼にいただきました。辛口ビーフ


富岡の高田食堂のカレー

夜遅くまで働いた女工さんが夜食にこのカレーを食べながら

仕事に励んだというエピソード付き。


パッケージの大きさは、7.5寸×3.6寸×1.8寸

製糸場で使われたレンガの大きさで16万本使用という記録があります。


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繰糸工場内の錦絵

女工さんが履いているぞうりよく見ると高さが違います

技量によって一等工女・二等・三等・・・見習いの等級がありました。


赤いたすき高ぞうりは、一等工女!憧れの的でした。


官営(政府)時代の女工さんたちは、士族の娘が多く

休日は呉服店で着物を買うなど

良く働きオシャレして青春を楽しんでいたようです。




富岡製糸場の優し~い錦絵~??

色合いがシックで日本の風情たっぷりですね~?? 大~好きです??
by wansippo | 2014-08-17 14:36 | おいしい | Comments(8)

* 肴菜家『徳坊』*

お盆は例年通り予定を立てず、お墓参りに行っただけで

芝刈りや除草など外周りの片づけをして汗を流しました。


そして、ご褒美



海鮮料理・寿司・創作和食のお店のご紹介!!!

旬のものを確かな眼で選び、

最高に美味しいお料理を食べさせてくれる

肴菜家 『徳坊』

 (ぎょさいや とくぼう)


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今は亡きお寿司屋のお父さんの意思を継ぎ

長年修行と苦労を積み重ねて念願叶って今年5月オープンしたお店です。


いい顔してるな~045.gif



とてもアットホームな雰囲気で

カウンターで美味しいお造りや焼き物やお寿司を沢山いただきました☆


お酒に詳しい板さんがいます、カウンターも面白いですよ。


写真より 食べる飲む、食べる飲む 食べるの私 (^^;


どれも美味しかったのですが

だし巻き卵と自家製さつま揚げ、にぎり寿司の う~に~!!

はっちゃんの砂肝は、最高でした??

私の友人はっちゃんと腕を振るう息子さん、お嫁さん、板さん、ご馳走様。


明日から元気に仕事がんばれるぞ!!! 


群馬県 高崎市筑縄町12-29   肴菜家 徳坊

営業は、夕方 17:00~  定休日は月曜日









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by wansippo | 2014-08-15 22:09 | おいしい | Comments(2)

* ブルーベリージャム *

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毎朝、ブルーベリージャムを

ヨーグルトでいただきま~す ☆


たくさん摘み取らせていただいたブルーベリーは、

当分の間、我が家の大切な保存食としてキープ出来ました。


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*** レシピ ***

ブルーベリー   適宜

白砂糖(グラニュー糖)   ブルーベリーの半分

レモン果汁   適宜



<作り方>

① ブルーベリーを水で洗ってゴミを取り除き水気を切って
  砂糖と一緒に鍋(アルミ以外のもの)に入れる。

② 少し潰して水分が出たら火を入れて沸騰したら泡(アク)を丁寧に取り除く

③ 味を見てレモン果汁を加えてお好みの味に調える

④ 沸騰したら10分で火から下ろす。
  サラサラでもペクチンが多いので冷えるとゼリーのように固まります。
  早目に火から下ろすことで粒も残ります。

⑤ ビンと蓋と器具(お玉と鉗子)を10分煮沸消毒
  熱いうちにビンに詰めて湯煎にかけ一旦中の空気を抜いて閉め直す。
  これで一年保存可




ブルーベリーは、北に上れば赤城や沼田方面はこれからが最盛期なので

まだまだ十分楽しめますね。

摘み取る作業は、暑いけど??  収穫の喜びは格別です(*^^)v



011.gifブルーベリーは、ベリー系なのでワンちゃんが食べても大丈夫と
rinarina_216 さんに教えていただきました。
025.gifブドウやレーズンは、有害とも言われてますので避けた方が良いみたい。













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by wansippo | 2014-08-02 20:22 | おいしい | Comments(10)

* ストロベリージャム *

小粒のいちごが農産物直売所に並ぶ季節になり

早速「いちごジャム」作り~っと ??


イチゴを洗いながら感じたダーリン ビーム 004.gif


1粒、また1粒、またまた1粒・・・ナイスショットのために得したね。


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パクリ!



More
by wansippo | 2014-04-24 20:22 | おいしい | Comments(6)

* 初!Watermelon *

今年、初物の紅小玉スイカいただきました 058.gif

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冷蔵庫で冷やさずにそのまま常温でどうぞ!

えぇ~、常温でいいの?




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甘~~~い!!! 常温でOKなんだ。


ひとりじめ してしまいたい位 美味しい!ジューシー!


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ダーリンも一緒にいただきま~す。

でも、その前に 「マ~~~テ!」 


上目づかいに まだでつか!!





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by wansippo | 2014-04-17 21:27 | おいしい | Comments(5)


自宅で小さなトリミングサロンしてます。自然が大好きシンプルイズベスト思考・時間があれば創作に耽りたい・・・マイペースゆるゆる生活 リンクフリーです


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